美国农业部“投资”中国名酒市场(图)


 发布时间:2020-10-22 11:30:39

根据10月上旬的数据估计,西班牙的产量约为3500万升(包括果汁和未发酵葡萄汁),据资料显示,果汁和未发酵葡萄汁约占500-600万升,因此西班牙今年的产量约为3150万升,比2011年下降6%;预计其它国家的产量也将骤减:保加利亚下降16%,匈牙利下降32%,德国下降3%。因此

大部分伟大年份的葡萄酒都被竞拍,成交价比预估价平均高出4倍。2瓶1990年的柏图斯(Petrus)分别拍得5,500和5,800欧元,远远超过预估的2,200 和 2,500欧元。1瓶1961年的金钟葡萄酒(Chateau Angelus)预估价220欧元,成交价为1,100欧元。1瓶1936年的拉图(Chateau Latour)成交价为3,500欧元。此次拍卖会上的竞买人主要来自中国、日本、美国以及法国。

Chateau de la RiviereChateau de la Riviere是Fronsac地区最大的酒庄,坐落在一个山丘上,是座有着悠久历史的古堡。顺着山坡驱车往建于16世纪的古堡方向去,两旁是参天的古树,令我仿佛置身于英国电影“简爱”中桑菲尔德庄园的神秘树林中。走下车,可以感觉到周围空气的潮湿;穿过古堡的大门,从古堡的大露台上可以俯瞰大片的葡萄园。古堡建筑呈L形,主楼是主人家人起居的地方,侧翼被用做旅游度假旅馆,在这样的古堡里住一晚,可是很多人的梦想!我倒是觉得,如果有人想要举行一场浪漫的婚礼的话,这个古堡绝对应该是最佳的场地!Chateau de la Riviere的佳酿在十八世纪的时候在法国宫廷广为所见。

按照科学的说法,日照量达到一定的标准,希望雨水尽可能的少,比如说年降雨400毫米以下,就是不让葡萄死掉,400到600毫米是最好的降雨量。比如生肖系列和吉祥系列,适合送给自己的亲戚长辈,过年了陪着自己的父母、爷爷奶奶,选瓶他们自己生肖的干红葡萄酒,抑或是喝瓶寓意福禄寿喜的吉祥葡萄酒,为亲人也为自己讨个好彩头。当然酒质是很关键的,所以经过名庄专业筛选后的酒品自然大可放心了,这也是对亲人最珍贵的表达。和友人分享红酒的激情品味生活、品味工作、品味爱情、品味亲情是现代人时尚生活情景的一种显现。

业内人士在接受记者采访时表示,张裕代理进口酒,虽然可以最大可能占据市场空隙,但亦会使其自已生产的酒与进口酒的品质产生对比,给自身造成竞争压力。从这半年来张裕越发重视进口运营的举动来看,其对于代理国际品牌战略的决心已不可动摇。国内葡萄酒的龙头在进口运营的路上越走越好,也越走越远,让人不禁联想到国产葡萄酒在高端领域的乏力。据了解,虽然随着市场竞争激烈化和消费观念的成熟化,国内葡萄酒业大浪淘沙、几番洗牌,一批质量低下的“作坊酒”已经被挤出市场,但是在高档葡萄酒领域依然缺位严重,几乎全是洋酒的天下。

这个年份是指葡萄采收的年份而绝不是葡萄酒灌装成瓶的时间。通常我们所说的××酒是××××年份的酒,实际上就是说这款酒是用哪一年的葡萄酿造而成的,比如:2009年份葡萄酒到了2010年就算1岁了。红酒是有生命的活酒,在储存过程中不断变化,就如同我们人类,有幼年、青年、壮年、老年之分,因此不同的年份会呈现不同的口感。一般来讲,储藏1到3年的红酒,尚处于“幼年期”,这时候的酒涩味很重,不滑润、不成熟;储藏3到10年的红酒,处于“青年期”,开始有一些层次感,口感显柔和;储藏10到20年的红酒,处于“壮年期”味道变得丰满,韵味十足;然后渐进老年期,口感也到了暮年,味道趋温和、沉稳。

二 、纷争导火索1、哪个更甜?在技术数据上看,不管是赤霞珠还是梅洛都属于干红葡萄酒,但是就其口感而言,梅洛却由于其馥郁的果味而尝上去更加甜美。另外,需要注意到的是,不管是赤霞珠还是梅洛,温暖气候里出产的酒一般都比凉爽气候里出产的酒要更加甜美。2、哪个酒体更醇厚?采用同一地区出产的葡萄,通过同样的酿造方法酿制的葡萄酒,赤霞珠的酒体往往比梅洛的酒体要更加醇厚,这主要是由于赤霞珠的丹宁要高于梅洛的缘故。不过,梅洛葡萄酒也有醇厚酒体的范例,比如那些产自朝阳山坡上的葡萄园的梅洛,其果实颗粒更小,风味更加浓郁,丹宁含量也更高,因此酒体也相对更加醇厚。

用心去倾听音乐,用心去品尝葡萄酒,你会发现,音乐,仿若魔咒一般,源源不断地向葡萄酒释放着无限魅力和魔力,这可能会是人类永远解不开的谜,却对葡萄酒的品质、饮用者的感官享受以及消费者的购买决定等产生着神奇的影响。喜欢喝咖啡的朋友想必光顾过星巴克,可能你也会有这样一种感觉,踏入星巴克,总有那么一种难以形容的舒适感和归属感,总有那么一种与众不同的享受。是的,你喝的不仅仅是咖啡,你所享受的是星巴克将咖啡作为载体所营造出来的一种格调和氛围,其实你也已经不知不觉掉入了星巴克的“陷阱”里。

两者 葛州 丹徒

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