凯特王妃的妹妹皮帕通过了葡萄酒专业认证考试


 发布时间:2020-11-01 00:52:09

尽管我们一直呼吁欧盟诸国承认中国的市场经济地位,但在双方的贸易中,过去我们是有点自缚手脚的,过多地检查自己,没有审视对方。如果按照同一把尺子的标准,欧盟很多企业经营也并不都符合贸易规则。所以,现在既然他们鸡蛋里挑骨头,我们必须有反制措施,甚至要主动出击,而不是被动应战,这样才能达

“未来的趋势可能是,南非桃红酒对欧洲国家的出口增长,而法国桃红由于价格和数量的差距有所下降。”早在5月份,美誉葡萄酒(Accolade Wines)就以其加州品牌逸凯飞(Echo Falls)的名义,推出三款果味葡萄酒,包括夏日浆果风味桃红(9.5% abv),覆盆子和黑醋栗风味红酒(11% abv),以及一款白桃和芒果风味白葡萄酒(9.5% abv)。逸凯飞是英国第三大葡萄酒品牌。其市场主管Amy White表示:“调查显示,年轻一代消费者喜欢体验新的风味,总体上他们倾向于更甜的风味,这使得干葡萄酒对他们来说没有什么吸引力。”近期数据显示,英国市场上的风味酒精饮料数量激增。截至2013年6月的12个月内,增长51%。

那么,就葡萄酒而言,澳大利亚人又是如何消费的,和很多人想象的不一样,传统上澳大利亚并不是一个葡萄酒消费大国。澳大利亚历史上的很长一段时间,市场都被白兰地,威士忌等烈酒占据。二战后到六十年代末的这段时期恰逢澳大利亚经济发展的黄金时期,这一时期,澳洲中产阶级开始迅速崛起,进口葡萄酒,尤其是法国葡萄酒在当时的澳洲被看作是一种高级饮品,饮用波尔多名庄更是被看作身份和地位的象征,葡萄酒逐渐在中上阶层开始流行。六七十年代,越来越多的澳洲消费者加入到饮用葡萄酒的行列,到七十年代末,澳洲人均葡萄酒消费首次超过烈酒。

同时国产葡萄酒产量预计会显著上涨。自2007年以来,中国葡萄酒产量从第10位晋升至第8位,预计到2016年将会超越澳大利亚和智利成为第6大葡萄酒产国。波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会Vinexpo主席Xavier de Eizaguirre说:“竞争将更加激烈,尤其是对于当前市场领袖法国来说,因为人人都想来抢占一席。”然而他表示,比起其他市场,中国的增速仍然令人惊叹,且年人均消费量还是仅为1.6升。他说:“中国很快将超越美国,预计2016年达到2.5亿箱,而美国约为3.5亿。”从消费额来说,2016年中国将赶超英国成为世界第二大葡萄酒消费国,达到167亿美元。预计今年6月举行的波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会上,超过三成的外国来客将是亚洲人。Vinexpo的其他数据维持现有趋势,例如英国消费量将持续下跌,到2016年时会下跌4%。而10英镑以上的起泡酒和静止葡萄酒会逆势而涨。2012-2016之间,全球葡萄酒消费量预计增长5.3%至28.7亿箱,而全球葡萄酒产量会下降2%。

今年3月,智利瓶装葡萄酒向中国出口大约34万箱,总额超过1.16亿美元。价格渐趋亲民过去的十年,进口葡萄酒受益非理性消费,其价格虚高,不过随着三公消费禁令等因素的影响,进口葡萄酒不再都是“高大上”产品,价格变得越来越亲民。记者在京城超市、酒业专卖店看到,货架上摆放着不少标称“原装进口”的葡萄酒,价格差距悬殊:高档的礼盒酒有的一瓶标价1000元以上,甚至上万元;低端的进口葡萄酒,有的一瓶几百元左右,打折后有些甚至低至数十元一瓶。

这三个品种之间到底是什么样的关系呢?首先,西拉原产自法国,由两种古老的葡萄白梦杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)天然杂交得到。这两种古老的葡萄原产自法国东部,靠近西拉的著名产区北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)。西拉是一个极为古老的品种,估计在公元前就已经出现了。用西拉酿造出来的葡萄酒,颜色深,单宁重,酒体丰厚,口感强劲,带有黑醋栗、黑莓、蓝莓、紫罗兰、黑胡椒、干草、丁香等香气。

香港的烈酒消费量正在下跌。2011年的烈酒总消费量为142万箱,较2007年下降7%。下跌的主要原因来自中国白酒消费量降低,而白酒占香港烈酒消费总量的60%。然而,伏特加、干邑、利口酒和金酒的消费量则继续增长。据VINEXPO/IWSR研究预测,香港的烈酒市场于2012至2016年期间将基本稳定,甚至微升1.52%。香港葡萄酒市场的增长将更多的来自于高端产品。到2016年10美元以上/瓶的葡萄酒预计将增长33%,每年大约有4800万旅游者来到香港,极大地推动了餐馆和酒吧的葡萄酒消费,同时也促进该地的葡萄酒更趋于高端化。

如果你是一位在生活上喜欢不断寻找新鲜事物的探险家,那么,你就必须尝一尝这些葡萄酒的新玩法。1. 可乐葡萄酒兑可乐,听起来确实有点奇怪,但它们可搭了,而且这一组合还有一个广为流传的名字——“Kalimotxo”。调配方法:把可乐和葡萄酒以1:1的比例混合而成,然后再加些冰块和柠檬汁使得口感更为清爽。可谓是简易版的桑格利亚水果酒(Sangria)。2. 苏打水只要加上一点苏打水,就可以让你的葡萄酒变得活跃起来。相比可乐而言,这款饮品所含的卡路里更低,因而更健康。

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