BBR成为葡萄酒大师学会领衔支持者


 发布时间:2020-10-31 12:01:27

勃艮第酿酒商也多认同这种审慎态度。“我们不想推波助澜,我们只希望在各个市场保持平稳的销量。”FredericMugnier酒庄的JacquesFredericMugnier说。亚洲市场的兴趣与日俱升,一些酒庄迫切地希望在介入这个市场之前先了解它,已有8家勃艮第顶级酒庄庄主抵达香港

而且,两位营业员中有一位至始至终都没有说话,另一位营业员对酒的介绍仅限于我走到某一柜台,她能说出,“这里放的是美国酒、这里放的是法国酒”--可是这些柜台的标签上也写得很清楚了呀!其实,这家店的情况并不是个别现象,笔者以前走访的一些街头的专卖店普遍都存在这个问题。而且,一些刚入门的葡萄酒消费者也经常对我说的,每次一进入专卖店或者超市,根本就不知道买什么好,听了销售员的推荐更是云里雾里,而且每一家、每一个人说的都不一样,都不知道听谁的好了!是呀,这么多的葡萄酒,要分国家、分产区、分葡萄品种,一一介绍起来对于以前做惯没有什么知识信息含量的酒类销售的人员来说,要记住是非常难的,更不用说还要准确无误地介绍给消费者。

虽有18个欧盟成员国反对,但欧盟贸易专员德古赫特的议案依然出炉,因为其作为“临时性关税”议案实施。在欧盟,实行临时性关税不需要获得成员国政府的批准,征收期可达6个月。梅新育告诉记者,遇经济形势不利、贸易摩擦增加,就攻击中国企业,这在一些欧盟国家可以说是“前科累累”。“这次冲在前头的法国、意大利就是目前在欧洲经济最困难、麻烦最大的”。法国、意大利政府债务高企,企业发展乏力,失业率一再创新高。法国目前失业人口达320多万,年轻人的失业率更是已达25%。

这种情况下,把握好“呼吸”的时间非常重要。年轻的波尔多列级庄葡萄酒风味浓郁,单宁较高,一般需要醒酒6个小时,而一款单宁和酸度较低,品质普通的红葡萄酒醒酒时间过长,就有变成醋的危险。醒酒可以借助专业的醒酒器,不过,我们还有另一种选择,即让葡萄酒在酒杯中慢慢发展,体会在这一过程中香气和口感的变化。需要注意的是,一款已经充分熟成的葡萄酒,其香气可能非常容易挥发,醒酒会让它失去生命力。这种酒最好在开瓶后半个小时内饮用。

liv - ex指出,上周意大利葡萄酒的需求量尤其强劲,高于勃艮第。除了2011年份西施佳雅(Sassicaia),2012年份吉尔德阿尔贝托(Guildalberto)和2008及2009富利尼布鲁奈罗(Fuligni Brunello Montalcino)的交易情况也看好。另外,澳大利亚2006和2009年份翰斯科神恩山(Henschke Hill Of Grace)和西班牙2004年份维嘉西雅红酒王(Vega Sicilia Unico)同样交易火爆。(原文内容来源:DB 编译:Katherine)。

香港的起泡酒消费量为亚洲平均水平的两倍,占总消费量的3.6%。法国是香港最大的葡萄酒供应地,占该地区总消费量的31%;其次为澳大利亚,占19%。2007年至2011年期间,上述两国出口至香港的葡萄酒量显著上升,分别增长72.5%和55.8%。同期,美国葡萄酒进口量上升127.2%,市场占有率为13.5%,成为香港的第三大供应地。香港也是葡萄酒转口至亚洲各地的重要枢纽(尤其是中国内地)。在每年约500万箱入口葡萄酒之中,转口占40%,即大约200万箱。

德国雷司令葡萄酒在世界上是赫赫有名,其中最著名的两个产区分别是摩泽尔产区和莱茵高产区,本文将为您简要介绍这两个产区和其雷司令葡萄酒的差异。德国是全世界最北的葡萄酒产区(北纬47至55度,东经6至15度),由于受大西洋暖流的影响,其平均气温不会低于9℃,加之莱茵河秋季浓雾对葡萄树起到保暖的作用,使得该国较为严苛的葡萄种植条件有所改善。尽管寒冷气候在一定程度上限制了德国的葡萄种植业,使得其种植的葡萄品种以白葡萄为主,却也为其创造出世界上最好白葡萄品种雷司令(Riesling)。

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